Schabowy bez panierki? Nie może być. W tej kwestii jesteśmy niemal jednomyślni. Co niedzielę czy to mięso, czy ryby, oprószamy mąką, zanurzamy w jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej. Tak jest od lat i już. Ale czy bułka tarta jest najlepszym wyborem? Dietetycy powiedzieliby, iż nie. Po pierwsze dlatego, iż nie ma zbyt wielu wartości odżywczych. Po drugie - wchłania bardzo dużo tłuszczu, co czyni potrawy znacznie bardziej kalorycznymi. Po trzecie - nie wszyscy mogą ją jeść. Czym w takim razie moglibyśmy zastąpić bułkę tartą? Jakie...
